Zimmer mit Gemeinschaftsbad
Charmant eingerichtetes Doppelzimmer zur Einzelnutzung mit geteiltem Bad. Ruhig gelegen, ideal für Alleinreisende.
ab2.190 €
5 Pasta-Kochkurse, eine persönliche Buchlesung mit Cettina und ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm mit Weinverkostung, Wochenmarkt, Olivenöl-Manufaktur und Stadtführung durch Sulmona. In kleiner Gruppe mit maximal 9 Teilnehmern.
So., 04.07. – Sa., 10.07.2027 (6 Nächte) – Kochkurse auf Deutsch
Pasta ist in Italien nie einfach nur Pasta. Jede Region hat ihre eigenen Formen, Zutaten und Geschichten – geprägt von Landschaft, Traditionen und den Menschen, die dort leben. Genau auf diese kulinarische Reise nimmt dich Cettina Vicenzino mit: durch fünf Regionen Italiens, mit handgemachter Pasta im Mittelpunkt und überraschend viel Gemüse auf dem Teller.
Gemeinsam kocht ihr regionale Menüs, formt unterschiedliche Pastasorten von Hand und erfahrt, warum sie gerade dort entstanden sind, woher ihre manchmal kuriosen Namen kommen und welche Zutaten typisch für ihre Heimat sind. Cettina verbindet dabei praktisches Küchenwissen mit dem, was ihre Arbeit als Kochbuchautorin ausmacht: den Geschichten und der Kultur hinter italienischem Essen – und räumt nebenbei auch mit so manchem hartnäckigen Küchenmythos auf.
Ein besonderer Abend der Woche gehört Cettinas Lesung aus Pasta & Verdura. Und als Erinnerung an diese gemeinsame Reise erhältst du dein eigenes, persönlich signiertes Exemplar des Kochbuchs.
Persönlich geführte, charmante Unterkünfte in ruhiger Umgebung im Dorf mit reichhaltigem Frühstücksangebot und jeweils 5 Minuten fußläufig voneinander entfernt. Die Kochkurse und das Rahmenprogramm finden im casa abruzzo statt.
Fünf Regionen Italiens, unterschiedliche Pastaformen und überraschend viel Gemüse: Gemeinsam mit Cettina bereitest du regionale Menüs zu und lernst Pasta von Hand herzustellen. Dabei geht es nicht nur ums Kochen, sondern auch um typische Zutaten, regionale Traditionen und die Geschichten hinter Gerichten und Pastaformen.
Auf dem regionalen Wochenmarkt, bei einem der ältesten Weingüter der Gegend und in einer Olivenöl-Manufaktur lernst du die Produkte und Menschen kennen, die die Küche der Abruzzen prägen. Natürlich gehören Verkostungen und gemeinsames Genießen dazu.
Neben den gemeinsamen Erlebnissen bleibt bewusst Zeit zur freien Verfügung. Entspanne im Garten des casa abruzzo oder nutze den freien Vormittag für eine Wanderung, eine Kanutour, einen Ausritt oder einfach einen caffè auf der Piazza.
Gemeinsam kochen, lange Tafeln, Aperitivi auf der Terrasse und ein Abschlussabend mit Livemusik von Carlos: Du verbringst die Woche in einer kleinen Gruppe mit maximal 9 Menschen, die Italien, gutes Essen und Genuss genauso schätzen wie du.
In 5 Kochkursen à ca. 3–4 Stunden und einer Buchlesung nimmt dich Cettina mit auf eine kulinarische Pastareise: eine genussvolle Entdeckungsreise durch fünf verschiedene Regionen Italiens mit einem klaren Fokus auf Pastagerichte und regionale Pastakultur. Gemüse spielt dabei in vielen Gerichten eine zentrale Rolle – die Kochreise ist jedoch nicht rein vegetarisch.
Pro Region werden drei Speisen zubereitet und gemeinsam genossen – angeführt von einem handgemachten Pastagericht als Hauptgang. Du lernst verschiedene italienische Pastaformen kennen und machst sie direkt von Hand, mit spannenden Einblicken in traditionelle Techniken, typische Zutaten und die teils kuriosen, witzigen Geschichten hinter den Namen der unterschiedlichen Pastasorten.
Zur Mitte der Woche erwartet dich beim Kochkurs außerdem eine unterhaltsame Lesung aus Cettinas neuestem Kochbuch „Pasta & Verdura“ – und als Erinnerung an die gemeinsame Woche nimmst du ein persönlich signiertes Kochbuch mit nach Hause.
Als in Deutschland aufgewachsene Tochter einer italienischen Gastronomenfamilie verbrachte ich meine Kindheit im elterlichen Restaurant. Diese Wurzeln prägen heute meine Arbeit als italienische Kochbuchautorin und Food-Fotografin, deren Leidenschaft der traditionellen wie modernen Küche gilt, immer auf der Suche nach der echten Kultur hinter den Gerichten und fernab verstaubter Klischees. Auf meinen Reisen durch die verschiedenen Regionen Italiens fange ich genau diese Geschichten von Menschen ein, woraus bisher acht Kochbücher entstanden sind, die zum Teil vielfach ausgezeichnet wurden.
Dabei ist es mir ein echtes Anliegen, mit hartnäckigen Mythen aufzuräumen und vermeintliche Küchenregeln kritisch zu hinterfragen. Mein Wissen gebe ich neben meinen Büchern auch in Online-Kursen bei Chefkoch und 7hauben weiter. Für mein Schaffen als Vermittlerin der italienischen Kultur wurde ich mit dem Preis Marietta ad honorem von Casa Artusi in der Emilia-Romagna geehrt und gewann mit ITALIA als erste Autorin eines in Deutschland produzierten italienischen Kochbuchs den 1. Platz beim internationalen Gourmand World Cookbook Award in der Kategorie Italien.
Ich freue mich auf die gemeinsame Zeit im casa abruzzo!
Herzlich willkommen in unserem casa abruzzo – wir sind Zita und Carlos aus Deutschland und seit 2024 zuhause in den Abruzzen.
Diese Region hat seit vielen Jahren unsere Herzen erobert und so freuen wir uns umso mehr, hier unseren Herzenstraum verwirklichen zu können: einen Ort für Kochkurse, Genuss & Erholung zu schaffen.
Wir sind während der gesamten Reise vor Ort und stehen dir als Ansprechpartner zur Verfügung. Wir möchten, dass du dich in unserem casa abruzzo wie zuhause fühlst und werden unser Bestes geben, um dir ein einmaliges (Genuss-)Erlebnis zu bieten.
Wir freuen uns, gemeinsam mit euch auf eure Kochkünste anzustoßen, gemütlich auf der Terrasse zu sitzen, spontan auf einen caffè oder ein aperitivo mit euch auf die “piazza” im Dorf zu gehen und euch die malerischen Abruzzen näher zu bringen!
Charmant eingerichtetes Doppelzimmer zur Einzelnutzung mit geteiltem Bad. Ruhig gelegen, ideal für Alleinreisende.
Komfortables Doppelzimmer zur Einzelnutzung mit eigenem Bad und etwas mehr Privatsphäre.
Eigene Wohnung mit Schlafzimmer, Wohnbereich mit Kamin und Privatbad – für zwei Personen gemeinsam.
Modern renoviertes Apartment mit zwei Schlafzimmern, Privatbad und schönem Wohnbereich.
Eigenständiges Ferienhäuschen im Dorf mit Schlafzimmer, Wohnbereich, eigener Küche und Terrasse. Ruhig gelegen, fußläufig zum casa abruzzo.
Check-in am Sonntag ab 14:00 Uhr · Check-out am Samstag bis 11:00 Uhr.
Auf Wunsch kann eine frühere An- oder spätere Abreise gebucht werden, um den Aufenthalt zu verlängern (info@casa-abruzzo.com).
Transfers vom Bahnhof Popoli-Vittorito oder vom Flughafen organisieren wir gerne auf Anfrage.
Mehr Infos zur Anreise findest du auch in den FAQs.
Der Flughafen Pescara (Abruzzo Airport) wird von München-Memmingen, Düsseldorf-Weeze und Frankfurt-Hahn aus mit Ryanair angeflogen.
Eine sehr gute Option ist auch, nach Rom zu fliegen und von dort mit dem Bus zu uns zu fahren (ca. 2,5 Stunden Fahrt, direkte Anbindung vom Flughafen aus nach Pratola Peligna über Prontobus Italia und Flixbus).
Österreich-Vignette-10 Tage: 12,80 €
Brenner-Streckenmaut (A13): 12,50 €/einfach
Maut Brenner – Bussi/Popoli: ca. 57€/einfach
Über die Deutsche Bahn, die ÖBB, Trenitalia sowie Flixbus gibt es verschiedene Möglichkeiten, tagsüber oder über Nacht mit dem Zug oder Bus nach Pescara oder Rom zu reisen.
Von Pescara und Rom aus gibt es Zugverbindungen nach Popoli/Vittorito oder Sulmona, wo wir euch gerne abholen (15 - 30 € pro Strecke).
Gerne organisieren wir Transfers vom / zum Bahnhof oder Flughafen.
Mehr Infos zur Anreise findest du auch in den FAQs.
Nicht sicher, ob das die richtige Reise für dich ist?
Stornierungsbedingungen:
Bis 45 Tage vor Reisebeginn: 30% bzw. Anzahlungsbetrag
Ab 45 Tage vor Reisebeginn: 100% Stornogebühr
Lust dabei zu sein?
Schreib uns eine Nachricht und wir melden uns bei dir. Wir freuen uns auf eine gemeinsame Woche mit Pasta, Genuss und dolce vita!
So erreichst du uns
info@casa-abruzzo.com
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