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Gesund & vegetarisch italienisch kochen

Lerne die authentisch italienische Küche mit Fokus auf bewusste Ernährung, saisonale, gesunde und vegetarische Gerichte kennen und entdecke dabei die unberührte Region Abruzzen in einer Woche voller Genuss mit Sandra in kleiner Gruppe im casa abruzzo

2 Termine:

Sonntag, 30. Juni – Samstag, 06. Juli 2024

Sonntag, 08. Sept. – Samstag, 14. Sept. 2024

Kochkurs in Italien

Erlebe leidenschaftliche Kochkurse mit authentisch italienischen, gesunden und vegetarischen Aromen für alle Könnensstufen und freue dich auf gemütliche Abende unter bis zu 8 Gleichgesinnten auf unserer Terrasse in familiärer Atmosphäre. 

Gemeinsam erkunden wir bei Besichtigungen, Weintouren und lokalen Entdeckungen die malerischen Abruzzen, während deine Erholung dabei nicht zu kurz kommt – sei es auf unseren Sonnenliegen am Pool, beim Wandern oder im Cafè am Dorfplatz. 

Tauche ein in eine Woche “la dolce vita” voller Genuss!

Worauf du dich freuen kannst

* Reise auch ohne Unterkunft buchbar.

Programm

Tag 1: Sonntag
Ankunft und Abendessen im Restaurant ‘Il Castello’

  • ab 14:00 Uhr: Check-in und Willkommens-Aperitivo auf der Terrasse im casa abruzzo

  • 18:30 Uhr: Spaziergang & Führung durch den Ort, anschließend gemeinsames Abendessen im Restaurant Il Castello in Vittorito.

Tag 2: Montag
Kochkurs & Weinkellerführung

  • 08:30 Uhr: Frühstück auf der Terrasse des casa abruzzo mit Blick auf die Berge

  • 10:00 Uhr: Kochkurs

  • 13:30 Uhr: Gemeinsames Mittagessen auf der Terrasse mit euren selbst zubereiteten Speisen

  • bis 16:30 Uhr: Siesta*

  • 17:00 – 19.00 Uhr: Weinkellerführung & -tasting inkl. Antipasti in einem der ältesten Weingüter der Region

Tag 3: Dienstag
Olivenöl-Manufaktur & Kochkurs

  • 08:30 Uhr: Frühstück auf der Terrasse

  • 10:00 – 12:00 Uhr: Besuch einer regionalen Olivenöl-Manufaktur mit Degustation

  • 13:00 Uhr: Brotzeit mit regionalen Produkten im casa abruzzo

  • bis 15:30 Uhr: Siesta*

  • 15:30 – 19:00 Uhr: Kochkurs

  • Gemeinsames Abendessen auf der Terrasse mit euren selbst zubereiteten Speisen

  • Live Musik by Carlos

Tag 4: Mittwoch
Kochkurs & Zeit für Aktivitäten

  • 08:30 Uhr: Frühstück auf der Terrasse

  • 10:00 Uhr: Kochkurs

  • 13:30 Uhr: Gemeinsames Mittagessen auf der Terrasse mit euren selbst zubereiteten Speisen

  • bis 15:30 Uhr: Siesta*

  • 16:00 Uhr: Du hast die Wahl – Kajaking im Fluss Tirino, Reiten oder E-Bike Tour in der Berglandschaft

  • 19:30 Uhr: Gemeinsames Abendessen im casa abruzzo

Tag 5: Donnerstag
Besuch eines Bauernmarktes & Kochkurs

  • 08:30 Uhr: Frühstück auf der Terrasse

  • 10:00 Uhr: Gemeinsamer Besuch eines Bauernmarktes mit Verköstigungen

  • 13:30 Uhr: Rückkehr ins casa abruzzo

  • bis 15:30 Uhr: Siesta*

  • 15:30 Uhr: Kochkurs

  • Gemeinsames Abendessen auf der Terrasse mit euren selbst zubereiteten Speisen

Tag 6: Freitag
Kochkurs & Kulinarischer Abend im Agriturismo

  • 08:30 Uhr: Frühstück auf der Terrasse

  • 10:00 Uhr: Kochkurs

  • 13:30 Uhr: Gemeinsames Mittagessen auf der Terrasse mit euren selbst zubereiteten Speisen

  • bis 17:00 Uhr: Siesta*

  • ab 17:30 Uhr: Kulinarischer Abend mit regionalen Spezialitäten und Führung durch den Bio-Anbaugarten des Agriturismo

Tag 7: Samstag
Abschluss & Check-out

Lasse die Woche bei einem entspannten Frühstück auf unserer Terrasse ausklingen.

  • bis 10:00 Uhr: Frühstück auf der Terrasse

  • bis 12:00 Uhr: Check-out und Abreise.

Hinweis:

Der genaue Programmablauf kann leicht variieren, um auf die Gruppenpräferenzen und lokale Verfügbarkeit einzugehen.

*Siesta:
Entspanne dich während der jeweiligen Siesta im casa abruzzo in der Hängematte, auf der Sonnenliege, im Pool, oder erkunde die direkte Umgebung mit Wanderwegen, Cafès, am Fluss, u.v.m.

Kochschule Bild 1

Das Besondere an dieser Kochreise in die Abruzzen:

Deine Gastgeber

Herzlich willkommen in unserem casa abruzzo – wir sind Zita und Carlos aus Deutschland und seit diesem Jahr frisch nach Italien in die Abruzzen gezogen.

Diese Region hat seit vielen Jahren unsere Herzen erobert und so freuen wir uns umso mehr, hier unseren Herzenstraum verwirklichen zu können: unser eigenes Bed & Breakfast und einen Ort für Genuss & Erholung zu schaffen.

Wir sind während der gesamten Reise vor Ort und stehen dir als Ansprechpartner zur Verfügung. Wir möchten, dass du dich in unserem casa abruzzo wie zuhause fühlst und werden unser Bestes geben, um dir ein einmaliges (Genuss-)Erlebnis zu bieten.

Wir freuen uns, gemeinsam mit euch auf eure Kochkünste anzustoßen, gemütlich auf der Terrasse zu sitzen, spontan auf einen caffè oder ein aperitivo mit euch auf die “piazza” im Dorf zu gehen und euch die malerischen Abruzzen näher zu bringen!

Hi, ich bin Sandra

Ciao, ich bin Sandra Mosquera und vor über 30 Jahren habe ich München hinter mir gelassen, um mein Zuhause in den malerischen Abruzzen in Italien zu finden. Aktuell arbeite ich als Köchin in einer kleinen Gastronomie in Pescara. Ursprünglich als gelernte Erzieherin aus Deutschland, entdeckte ich während meiner Ausbildung meine große Leidenschaft für die Küche.

Seit beinahe 40 Jahren ernähre ich mich ausschließlich vegetarisch und gelegentlich auch nur vegan. Inzwischen habe ich meine Fähigkeiten als Köchin für vegetarische und vegane Küche perfektioniert, wobei mir besonders die “dieta mediterranea” ans Herz gewachsen ist – eine Ernährungsweise, die sich auf viel frisches Gemüse und Obst der Jahreszeit, Hülsenfrüchte und Getreide fokussiert.

Im Dezember 2023 habe ich meinen Master in Counseling Lebensberatung hier in Italien erfolgreich abgeschlossen. Dieses Wissen integriere ich nun in meine Kochkurse. Dabei geht es nicht nur um das Zubereiten von Mahlzeiten, sondern auch um die Energie, die dabei freigesetzt wird, und die investierte Zeit. Das Kochen beginnt bereits mit Überlegungen wie: “Was möchte ich essen? Wo kaufe ich ein? Was kann ich daraus kochen? Für wen bereite ich es zu oder genieße ich es alleine?”

Beim Einkaufen bevorzuge ich persönlich kleine lokale Anbieter und, wenn möglich, den Bauernmarkt mit biologischem Anbau. Ich bezeichne es als “Bewusstes Essen”, bei dem man im Moment verweilt, sich vollständig mit dem verbindet, was man gerade tut, und einfach im Hier und Jetzt ist.

Ich lade herzlich jeden ein, der diese exklusive Erfahrung hier in den Abruzzen teilen möchte, inmitten der deutsch-italienischen Atmosphäre. Ich freue mich darauf, diese kulinarische Reise mit euch zu teilen!

Kochkurse

Bringe bewusste Ernährung, Leidenschaft für die vegetarische mediterrane Küche, Spaß und Geschmackserlebnisse der authentisch abruzzesischen Küche zusammen! In unserem Gewölbekochstudio mit eigener Terrasse und Blick auf die malerische Berglandschaft schnibbelt, knetet, lacht und genießt es sich hervorragend.

Lerne bei insgesamt 5 Kurseinheiten à 3-3,5 Stunden vegetarische, teils auch typisch italienische Gerichte veganisiert zu zaubern, bei exklusiven Lektionen zur Ernährung und Achtsamkeit regionale und saisonale Lebensmittel kennen und genieße die eigens zubereiteten Speisen unter Gleichgesinnten auf unserer Panorama-Terrasse.

Und das Beste: an deinen selbstgemachten, mitgebrachten Köstlichkeiten kannst du dich auch zuhause noch erfreuen!

Auf diese Gerichte und Lektionen kannst du dich beispielsweise freuen*:

*unter Vorbehalt und entsprechend der saisonalen Verfügbarkeiten

Wichtig: Bei diesem Kochkursangebot sind alle Gerichte vegetarisch und/oder vegan. Fleisch- und Fisch Gerichte der italienischen Küche findest du bei unseren Angeboten mit Donata (Fokus: Authentisch italienisch & abruzzesisch) und Stefanie (Fokus: handgemachte Pasta).

Die Zimmer

Unsere Zimmer für Gäste befinden sich in einem separaten Bereich des casa abruzzo und teilen sich ein Gemeinschaftsbad.
Unterkunft Abruzzen


Bergzimmer (Doppelbelegung)

Genieße in diesem Zimmer mit einem Doppelbett (160x200) und Gemeinschaftsbad den malerischen Blick auf die Berglandschaft und den Ort Vittorito.

Min. Belegung: 2 Personen

Unterkunft Abruzzen


Burgzimmer (Doppelbelegung)

In diesem Zimmer mit einem Doppelbett (160x200) und Gemeinschaftsbad genießt du den Blick auf die historische Burg Vittoritos.

Min. Belegung: 2 Personen

Unterkunft Abruzzen


Einzelbett in Gemeinschafts–Loft

Unser Loft bietet Einzelbetten (90x200) mit Raumtrennern für mehr Privatsphäre. Je nach Belegung teilst du dir das Loft mit 1-3 Personen.

Min. Belegung: 1 Person


Externe Übernachtung

Übernachte im eigenen Camper oder fußläufig vom casa abruzzo in einem B&B mit der Option auf ein Zimmer mit Privatbad.

Max. Belegung: 4 Personen

Anreise

Die Anreise erfolgt je nach Reisezeitraum individuell am Sonntag, 30. Juni oder Sonntag, 08. September, Check-in ab 14 Uhr.

Auf Wunsch kann eine frühere An- oder spätere Abreise gebucht werden, um den Aufenthalt zu verlängern (info@casa-abruzzo.com). 

Gerne organisieren wir Transfers vom / zum Bahnhof oder Flughafen.

Mehr Infos zur Anreise findest du auch in den FAQs 

Hausansicht

Flugzeug

Der Flughafen Pescara (Abruzzo Airport) wird von München-Memmingen, Düsseldorf-Weeze und Frankfurt-Hahn aus mit Ryanair angeflogen.

Eine sehr gute Option ist auch, nach Rom zu fliegen und von dort mit dem Bus zu uns zu fahren (ca. 2 Stunden Fahrt, direkte Anbindung vom Flughafen aus nach Sulmona/Pratola über Prontobus und Flixbus).

Auto

Österreich-Vignette-10 Tage: 9,90 €

Europa-Brücke: 13,00 €/einfach

Maut Brenner – Popoli/Vittorito: ca. 55€/einfach

Zug / Fernbus

Über die Deutsche Bahn, die ÖBB, Trenitalia sowie Flixbus gibt es verschiedene Möglichkeiten, tagsüber oder über Nacht mit dem Zug oder Bus nach Pescara zu reisen.

Von dort aus gibt es eine direkte Zugverbindung nach Popoli/Vittorito (ca. 45 Min Fahrt).

Gerne organisieren wir Transfers vom / zum Bahnhof oder Flughafen.

Mehr Infos zur Anreise findest du auch in den FAQs 

Reisedetails

Im Reisepreis inkludiert:

Nicht im Preis enthalten:

Jetzt buchen:
1.290 € inkl. MwSt.

Für alle, die in ihrem eigenen Camper, bei Bekannten in der Umgebung übernachten möchten, oder großen Wert auf ein Einzelzimmer mit eigenem Bad legen und ihre Unterkunft somit selbst wählen möchten:

1.020 € inkl. MwSt. Reisepreis ohne Übernachtung und Frühstück im casa abruzzo

Buchung

Option 1

Termin Juni 2024

Termin September 2024

Option 2

Termin Juni 2024

Termin September 2024

Option 3

Termin Juni 2024

Termin September 2024

Buchungsbedingungen

Wir freuen uns auf dich!

Du hast noch Fragen zur Kochreise? 

Kontaktiere uns gerne per Mail, wir melden uns innerhalb von
24 Stunden bei dir zurück: info@casa-abruzzo.com.