Lerne die authentisch italienische Küche mit Fokus auf bewusste Ernährung, saisonale, gesunde und vegetarische Gerichte kennen und entdecke dabei die unberührte Region Abruzzen in einer Woche voller Genuss mit Sandra in kleiner Gruppe im casa abruzzo
Termin 2025: coming soon
Kochkurs in Italien
Erlebe leidenschaftliche Kochkurse mit authentisch italienischen, gesunden und vegetarischen Aromen für alle Könnensstufen und freue dich auf gemütliche Abende unter bis zu 8 Gleichgesinnten auf unserer Terrasse in familiärer Atmosphäre.
Gemeinsam erkunden wir bei Besichtigungen, Weintouren und lokalen Entdeckungen die malerischen Abruzzen, während deine Erholung dabei nicht zu kurz kommt – sei es auf unseren Sonnenliegen am Pool, beim Wandern oder im Cafè am Dorfplatz.
Tauche ein in eine Woche “la dolce vita” voller Genuss!
Worauf du dich freuen kannst
- 6 Nächte im casa abruzzo inkl. Frühstück*
- 5 Kochkurse à 3-3,5 Stunden mit Sandra Mosquera
- Gemütliche Atmosphäre unter Gleichgesinnten
- Kulinarische Entdeckungen aus der Region
- Deutschsprachige Gastgeber
- Freie Zeit für deine Erholung... Siehe Details
* Reise auch ohne Unterkunft buchbar.
Programm
Tag 1: Sonntag
Ankunft und Abendessen im Restaurant ‘Il Castello’
- ab 14:00 Uhr: Check-in und Willkommens-Aperitivo auf der Terrasse im casa abruzzo
- 18:30 Uhr: Spaziergang & Führung durch den Ort, anschließend gemeinsames Abendessen im Restaurant Il Castello in Vittorito.
Tag 2: Montag
Kochkurs & Weinkellerführung
- 08:30 Uhr: Frühstück auf der Terrasse des casa abruzzo mit Blick auf die Berge
- 10:00 Uhr: Kochkurs
- 13:30 Uhr: Gemeinsames Mittagessen auf der Terrasse mit euren selbst zubereiteten Speisen
- bis 16:30 Uhr: Siesta*
- 17:00 – 19.00 Uhr: Weinkellerführung & -tasting inkl. Antipasti in einem der ältesten Weingüter der Region
Tag 3: Dienstag
Olivenöl-Manufaktur & Kochkurs
- 08:30 Uhr: Frühstück auf der Terrasse
- 10:00 – 12:00 Uhr: Besuch einer regionalen Olivenöl-Manufaktur mit Degustation
- 13:00 Uhr: Brotzeit mit regionalen Produkten im casa abruzzo
- bis 15:30 Uhr: Siesta*
- 15:30 – 19:00 Uhr: Kochkurs
- Gemeinsames Abendessen auf der Terrasse mit euren selbst zubereiteten Speisen
- Live Musik by Carlos
Tag 4: Mittwoch
Kochkurs & Zeit für Aktivitäten
- 08:30 Uhr: Frühstück auf der Terrasse
- 10:00 Uhr: Kochkurs
- 13:30 Uhr: Gemeinsames Mittagessen auf der Terrasse mit euren selbst zubereiteten Speisen
- bis 15:30 Uhr: Siesta*
- 16:00 Uhr: Du hast die Wahl – Kajaking im Fluss Tirino, Reiten oder E-Bike Tour in der Berglandschaft
- 19:30 Uhr: Gemeinsames Abendessen im casa abruzzo
Tag 5: Donnerstag
Besuch eines Bauernmarktes & Kochkurs
- 08:30 Uhr: Frühstück auf der Terrasse
- 10:00 Uhr: Gemeinsamer Besuch eines Bauernmarktes mit Verköstigungen
- 13:30 Uhr: Rückkehr ins casa abruzzo
- bis 15:30 Uhr: Siesta*
- 15:30 Uhr: Kochkurs
- Gemeinsames Abendessen auf der Terrasse mit euren selbst zubereiteten Speisen
Tag 6: Freitag
Kochkurs & Kulinarischer Abend im Agriturismo
- 08:30 Uhr: Frühstück auf der Terrasse
- 10:00 Uhr: Kochkurs
- 13:30 Uhr: Gemeinsames Mittagessen auf der Terrasse mit euren selbst zubereiteten Speisen
- bis 17:00 Uhr: Siesta*
- ab 17:30 Uhr: Kulinarischer Abend mit regionalen Spezialitäten und Führung durch den Bio-Anbaugarten des Agriturismo
Tag 7: Samstag
Abschluss & Check-out
Lasse die Woche bei einem entspannten Frühstück auf unserer Terrasse ausklingen.
- bis 10:00 Uhr: Frühstück auf der Terrasse
- bis 12:00 Uhr: Check-out und Abreise.
Hinweis:
Der genaue Programmablauf kann leicht variieren, um auf die Gruppenpräferenzen und lokale Verfügbarkeit einzugehen.
*Siesta:
Entspanne dich während der jeweiligen Siesta im casa abruzzo in der Hängematte, auf der Sonnenliege, im Pool, oder erkunde die direkte Umgebung mit Wanderwegen, Cafès, am Fluss, u.v.m.
Das Besondere an dieser Kochreise in die Abruzzen:
- Kleine Gruppe bis max. 8 Teilnehmer
- Exklusive Kochkurse mit einer leidenschaftlichen Expertin der gesunden, vegetarischen italienischen Küche
- Charmante Unterkunft in malerischer und ruhiger Umgebung, fußläufig in die Natur und in den Ortskern
- Freiräume für dich und deine Erholung
Deine Gastgeber
Herzlich willkommen in unserem casa abruzzo – wir sind Zita und Carlos aus Deutschland und seit diesem Jahr frisch nach Italien in die Abruzzen gezogen.
Diese Region hat seit vielen Jahren unsere Herzen erobert und so freuen wir uns umso mehr, hier unseren Herzenstraum verwirklichen zu können: unser eigenes Bed & Breakfast und einen Ort für Genuss & Erholung zu schaffen.
Wir sind während der gesamten Reise vor Ort und stehen dir als Ansprechpartner zur Verfügung. Wir möchten, dass du dich in unserem casa abruzzo wie zuhause fühlst und werden unser Bestes geben, um dir ein einmaliges (Genuss-)Erlebnis zu bieten.
Wir freuen uns, gemeinsam mit euch auf eure Kochkünste anzustoßen, gemütlich auf der Terrasse zu sitzen, spontan auf einen caffè oder ein aperitivo mit euch auf die “piazza” im Dorf zu gehen und euch die malerischen Abruzzen näher zu bringen!
Hi, ich bin Sandra
Ciao, ich bin Sandra Mosquera und vor über 30 Jahren habe ich München hinter mir gelassen, um mein Zuhause in den malerischen Abruzzen in Italien zu finden. Aktuell arbeite ich als Köchin in einer kleinen Gastronomie in Pescara. Ursprünglich als gelernte Erzieherin aus Deutschland, entdeckte ich während meiner Ausbildung meine große Leidenschaft für die Küche.
Seit beinahe 40 Jahren ernähre ich mich ausschließlich vegetarisch und gelegentlich auch nur vegan. Inzwischen habe ich meine Fähigkeiten als Köchin für vegetarische und vegane Küche perfektioniert, wobei mir besonders die “dieta mediterranea” ans Herz gewachsen ist – eine Ernährungsweise, die sich auf viel frisches Gemüse und Obst der Jahreszeit, Hülsenfrüchte und Getreide fokussiert.
Im Dezember 2023 habe ich meinen Master in Counseling Lebensberatung hier in Italien erfolgreich abgeschlossen. Dieses Wissen integriere ich nun in meine Kochkurse. Dabei geht es nicht nur um das Zubereiten von Mahlzeiten, sondern auch um die Energie, die dabei freigesetzt wird, und die investierte Zeit. Das Kochen beginnt bereits mit Überlegungen wie: “Was möchte ich essen? Wo kaufe ich ein? Was kann ich daraus kochen? Für wen bereite ich es zu oder genieße ich es alleine?”
Beim Einkaufen bevorzuge ich persönlich kleine lokale Anbieter und, wenn möglich, den Bauernmarkt mit biologischem Anbau. Ich bezeichne es als “Bewusstes Essen”, bei dem man im Moment verweilt, sich vollständig mit dem verbindet, was man gerade tut, und einfach im Hier und Jetzt ist.
Ich lade herzlich jeden ein, der diese exklusive Erfahrung hier in den Abruzzen teilen möchte, inmitten der deutsch-italienischen Atmosphäre. Ich freue mich darauf, diese kulinarische Reise mit euch zu teilen!
Kochkurse
Bringe bewusste Ernährung, Leidenschaft für die vegetarische mediterrane Küche, Spaß und Geschmackserlebnisse der authentisch abruzzesischen Küche zusammen! In unserem Gewölbekochstudio mit eigener Terrasse und Blick auf die malerische Berglandschaft schnibbelt, knetet, lacht und genießt es sich hervorragend.
Lerne bei insgesamt 5 Kurseinheiten à 3-3,5 Stunden vegetarische, teils auch typisch italienische Gerichte veganisiert zu zaubern, bei exklusiven Lektionen zur Ernährung und Achtsamkeit regionale und saisonale Lebensmittel kennen und genieße die eigens zubereiteten Speisen unter Gleichgesinnten auf unserer Panorama-Terrasse.
Und das Beste: an deinen selbstgemachten, mitgebrachten Köstlichkeiten kannst du dich auch zuhause noch erfreuen!
Auf diese Gerichte und Lektionen kannst du dich beispielsweise freuen*:
- Verschiedene, saisonbedingte Antipasti (Vorspeisen)
- Unterschiedliche, typisch italienische & abruzzesische vegetarische und vegane Gerichte
- Gemeinsames Einkochen von Tomaten als Konserve & selbstgemachtes Pesto zum Mitnehmen
- Kleine Lektion über Safran, wie er angebaut wird und verwendet werden kann
- Bewusstes Kochen und Essen - kurze Einführung in das Thema und die Wichtigkeit für das alltägliche Leben
- Süßes Gebäck/Kuchen typisch für die Region Abruzzen
*unter Vorbehalt und entsprechend der saisonalen Verfügbarkeiten
Wichtig: Bei diesem Kochkursangebot sind alle Gerichte vegetarisch und/oder vegan. Fleisch- und Fisch Gerichte der italienischen Küche findest du bei unseren Angeboten mit Donata (Fokus: Authentisch italienisch & abruzzesisch) und Stefanie (Fokus: handgemachte Pasta).
Die Zimmer
Bergzimmer (Doppelbelegung)
Genieße in diesem Zimmer mit einem Doppelbett (160x200) und Gemeinschaftsbad den malerischen Blick auf die Berglandschaft und den Ort Vittorito.
Min. Belegung: 2 Personen
Burgzimmer (Doppelbelegung)
In diesem Zimmer mit einem Doppelbett (160x200) und Gemeinschaftsbad genießt du den Blick auf die historische Burg Vittoritos.
Min. Belegung: 2 Personen
Einzelbett in Gemeinschafts–Loft
Unser Loft bietet Einzelbetten (90x200) mit Raumtrennern für mehr Privatsphäre. Je nach Belegung teilst du dir das Loft mit 1-3 Personen.
Min. Belegung: 1 Person
Externe Übernachtung
Max. Belegung: 4 Personen
Anreise
Die Anreise erfolgt individuell am Sonntag, 08. September, Check-in ab 14 Uhr.
Auf Wunsch kann eine frühere An- oder spätere Abreise gebucht werden, um den Aufenthalt zu verlängern (info@casa-abruzzo.com).
Gerne organisieren wir Transfers vom / zum Bahnhof oder Flughafen.
Mehr Infos zur Anreise findest du auch in den FAQs.
Flugzeug
Der Flughafen Pescara (Abruzzo Airport) wird von München-Memmingen, Düsseldorf-Weeze und Frankfurt-Hahn aus mit Ryanair angeflogen.
Eine sehr gute Option ist auch, nach Rom zu fliegen und von dort mit dem Bus zu uns zu fahren (ca. 2 Stunden Fahrt, direkte Anbindung vom Flughafen aus nach Sulmona/Pratola über Prontobus und Flixbus).
Auto
Österreich-Vignette-10 Tage: 9,90 €
Europa-Brücke: 13,00 €/einfach
Maut Brenner – Popoli/Vittorito: ca. 55€/einfach
Zug / Fernbus
Über die Deutsche Bahn, die ÖBB, Trenitalia sowie Flixbus gibt es verschiedene Möglichkeiten, tagsüber oder über Nacht mit dem Zug oder Bus nach Pescara zu reisen.
Von dort aus gibt es eine direkte Zugverbindung nach Popoli/Vittorito (ca. 45 Min Fahrt).
Gerne organisieren wir Transfers vom / zum Bahnhof oder Flughafen.
Mehr Infos zur Anreise findest du auch in den FAQs.
Reisedetails
Im Reisepreis inkludiert:
- 6 Nächte im casa abruzzo* (Einzelbett im Loft oder Doppelzimmer Berg-, bzw. Burgblick) inklusive reichhaltigem Frühstück
- 5 Kochkurse à 3-3,5 Stunden mit Sandra in unserem eigenen Gewölbekochstudio
- Vollpension inkl. Kaffee-, Tee-, Obst- und Snackbar
- Restaurantbesuch “Il Castello” am ersten Abend
- Weinkellerführung und -tasting in Vittorito
- Olivenöl-Degustation
- Besuch eines Bauernmarktes mit Verköstigung
- Brotzeit mit regionalen Produkten im casa abruzzo
- Kulinarischer Abend in einem Bio-Agriturismo am letzten Abend
- Transport vor Ort zu den Programmpunkten
Nicht im Preis enthalten:
- Individuelle Anreise
- Zusätzliche Verpflegung und persönliche Ausgaben vor Ort
1.290 € inkl. MwSt.
Für alle, die in ihrem eigenen Camper, bei Bekannten in der Umgebung übernachten möchten, oder großen Wert auf ein Einzelzimmer mit eigenem Bad legen und ihre Unterkunft somit selbst wählen möchten:
1.020 € inkl. MwSt. Reisepreis ohne Übernachtung und Frühstück im casa abruzzo
Buchung
Option 1
Termin Juni 2024
Termin September 2024
Option 2
Termin Juni 2024
Termin September 2024
Option 3
Termin Juni 2024
Termin September 2024
Buchungsbedingungen
- Anzahlung von 25% ca. Mitte Juni
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Restzahlung 30 Tage vor dem Termin
Kochkurs 08. Sept. (bis 9. August 2024) - Sollte die Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen für die Reise bis 20 Tage vor Reisebeginn nicht erreicht sein, informieren wir dich umgehend und du erhältst den bereits gezahlten Reisepreis in voller Höhe zurück. Gegen einen Aufschlag ist die Durchführung auch mit weniger Teilnehmern möglich.
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Stornierungsbedingungen:
Bis 30 Tage vor Reisebeginn: 25% oder Anzahlungsbetrag
Ab 30 Tage vor Reisebeginn: 100% Stornogebühr - Es wird der Abschluss einer Reiserücktrittsversicherung empfohlen.
Wir freuen uns auf dich!
Du hast noch Fragen zur Kochreise?
Kontaktiere uns gerne per Mail, wir melden uns innerhalb von
24 Stunden bei dir zurück: info@casa-abruzzo.com.