Kochkurse auf Italienisch · Reisebegleitung auf Deutsch
Fünf Kochkurse auf Italienisch, Seite an Seite mit Maria – einer davon sogar bei ihr zuhause. Dazu ein kulinarisches Rahmenprogramm bei lokalen, kleinen Betrieben in der Region. Für alle, die sich schon gut auf Italienisch verständigen können und die regionale Küche besonders authentisch erleben möchten.
So., 27.06. – Sa., 03.07.2027 (6 Nächte)
Kochreise
mit Maria
Maria kocht so, wie in Vittorito seit Generationen gekocht wird: traditionell, saisonal und ohne “Schnick-Schnack”. Durch die richtigen Zutaten werden selbst die einfachsten Gerichte zu einem echten Geschmackserlebnis.
Maria nimmt euch bei einem der Kochkurse sogar mit in ihre eigene Küche. So erlebst du die authentischst mögliche Kochreise bei uns: auf italienisch und mitten in den echten Küchen und Rezepten der Nonnas in einem Bergdorf wie Vittorito.
Ergänzt um ein vielfältiges, kulinarisches Rahmenprogramm bekommst du einen tiefen Einblick in die Küche und Lebensmittel der Abruzzen und besuchst lokale, kleine Betriebe. Eine Genussreise für alle Sinne!
Worauf du dich freuen kannst
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6 Übernachtungen im B&B Il Minotauro, Casa del Tempo oder in La Villetta in Vittorito
Persönlich geführte, charmante Unterkünfte in ruhiger Umgebung im Dorf mit reichhaltigem Frühstücksangebot und jeweils 5 Minuten fußläufig voneinander entfernt. Die Kochkurse und das Rahmenprogramm finden im casa abruzzo statt.
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Fünf Kochkurse mit Maria
Maria zeigt dir die klassische abruzzesische Hausmannskost, wie sie hier bei den Familien wirklich auf den Tisch kommt. Die Kurse hält sie auf Italienisch, ein Sprachniveau von mindestens A2/B1 wird empfohlen.
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Kulinarische Entdeckungen in den Abruzzen
Bei einem gemeinsamen Besuch eines regionalen Bauernmarktes mit Verköstigung, der Führung eines der ältesten Weingüter der Region und der hochwertigen Verpflegung während der Reise lernst du die kulinarischen Besonderheiten Italiens kennen.
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Erholung & Freizeit
Bei der täglichen Siesta und den Zeiten zur freien Verfügung kannst du dich entweder im Garten und in den Sonnenliegen im casa abruzzo entspannen oder aus vielen Aktivitäten in der Umgebung wählen, z.B. Wanderungen, Ausritte oder Kayaktouren.
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Gemeinschaft und Verbindung
Verbinde dich mit anderen Gleichgesinnten, die Italien und gutes Essen so schätzen wie du und genieße die gemütliche Atmosphäre in kleiner Gruppe bis zu 9 Personen.
Ein typischer Tag
- ab 08:00 Uhr – Gemeinsames Frühstück im Restaurant Il Castello
- 09:00 Uhr – Kochkurs mit Maria im Gewölbekochstudio des casa abruzzo
- 13:00 Uhr – Gemeinsames Mittagessen auf der Terrasse mit Bergblick
- Siesta – Zeit für dich
- 17:00 Uhr – Kulinarischer Ausflug mit Verkostung (z.B. in einem Weingut oder in einer Olivenölmanufaktur)
- ab 19:00 Uhr – Ausklang auf der Terrasse oder in der Dorfbar
Das Besondere an dieser Reise
- Kleine, persönliche Gruppe bis max. 9 Teilnehmer
- Fünf Kochkurse für authentische Hausmannkost mit Maria aus Vittorito, darunter einen in ihrer eigenen Küche
- Kochkurse auf Italienisch – mit deutschsprachiger Reisebegleitung durch Zita und Carlos
- Das authentische Italien abseits der Touristenströme erleben - fußläufig in die Natur und in den Ortskern
- Vom Ursprung bis auf den Teller: Wochenmarkt, Olivenöl, Wein und regionale Produkte – du lernst nicht nur Rezepte, sondern wo alles herkommt
Die Kochkurse
In fünf Kurseinheiten à 3-4 Stunden lernst du bei Maria handgemachte Pasta, klassische Sugos, Beilagen und Dolci der abruzzesischen Hausmannskost.
Auf diese Gerichte kannst du dich beispielsweise freuen*:
– Handgemachte Pasta (z.B. gefüllte Ravioli oder die abruzzesische Ikone der Pasta alla chitarra von der Pastagitarre)
– Klassiker wie Carbonara, Ragù, sugo al pomodoro oder Lasagne
– diverse Antipasti wie eingelegtes Gemüse oder pallotte cacio e ova
– Typische Desserts und besondere Backwaren wie Ferratelle aus dem traditionellen Waffeleisen
*unter Vorbehalt und entsprechend der saisonalen Verfügbarkeiten
Ciao, ich bin Maria
Maria lebt in Vittorito: dem Dorf, in dem auch unser casa abruzzo steht, nur wenige hundert Meter entfernt von uns. Gelernt hat sie das Kochen nicht in einer Schule, sondern zuhause: in der eigenen Küche, für die eigene Familie, Tag für Tag. Und genau das macht ihre Küche aus, denn bei ihr gibt es keine “Restaurantgerichte”, sondern das, was hier wirklich bei den Familien auf den Tisch kommt.
Schon vor über zehn Jahren hat sie hier Kochkurse gegeben – damals, als das Haus noch in neuseeländischer Hand war. Dass sie nun wieder bei uns am Herd steht, schließt für uns einen schönen Kreis.
Deine Gastgeber
Herzlich willkommen in unserem casa abruzzo – wir sind Zita und Carlos aus Deutschland und seit 2024 zuhause in den Abruzzen.
Diese Region hat seit vielen Jahren unsere Herzen erobert und so freuen wir uns umso mehr, hier unseren Herzenstraum verwirklichen zu können: unser eigenes Gästehaus und einen Ort für Genuss & Erholung zu schaffen.
Wir sind während der gesamten Reise vor Ort und stehen dir als Ansprechpartner zur Verfügung. Wir möchten, dass du dich in unserem casa abruzzo wie zuhause fühlst und werden unser Bestes geben, um dir ein einmaliges (Genuss-)Erlebnis zu bieten.
Wir freuen uns, gemeinsam mit euch auf eure Kochkünste anzustoßen, gemütlich auf der Terrasse zu sitzen, spontan auf einen caffè oder ein aperitivo mit euch auf die “piazza” im Dorf zu gehen und euch die malerischen Abruzzen näher zu bringen!
Unterkunft
Zimmer mit Gemeinschaftsbad
Doppelzimmer zur Einzel- oder Doppelnutzung mit geteiltem Bad. Charmant eingerichtet, ruhig gelegen.
Zimmer mit Privatbad
Doppelzimmer zur Einzel- oder Doppelnutzung mit eigenem Bad. Komfortabel und mit etwas mehr Privatsphäre.
Ferienwohnung · Maisonette
Eigene Wohnung mit Schlafzimmer, Wohnbereich mit Kamin und Privatbad. Mehr Raum für sich.
Apartment Casa del Tempo
Modern renoviertes Apartment mit zwei Schlafzimmern, Privatbad und schönem Wohnbereich.
Ferienwohnung La Villetta
Eigenständiges Ferienhäuschen im Dorf mit Schlafzimmer, Wohnbereich, eigener Küche und Terrasse. Ruhig gelegen, fußläufig zum casa abruzzo.
Anreise
Check-in am Sonntag ab 14:00 Uhr · Check-out am Samstag bis 11:00 Uhr.
Auf Wunsch kann eine frühere An- oder spätere Abreise gebucht werden, um den Aufenthalt zu verlängern (info@casa-abruzzo.com).
Transfers vom Bahnhof Popoli-Vittorito oder vom Flughafen organisieren wir gerne auf Anfrage.
Mehr Infos zur Anreise findest du auch in den FAQs.
Flugzeug
Der Flughafen Pescara (Abruzzo Airport) wird von München-Memmingen, Düsseldorf-Weeze und Frankfurt-Hahn aus mit Ryanair angeflogen.
Eine sehr gute Option ist auch, nach Rom zu fliegen und von dort mit dem Bus zu uns zu fahren (ca. 2,5 Stunden Fahrt, direkte Anbindung vom Flughafen aus nach Pratola Peligna über Prontobus Italia und Flixbus).
Auto
Österreich-Vignette-10 Tage: 12,80 €
Brenner-Streckenmaut (A13): 12,50 €/einfach
Maut Brenner – Bussi/Popoli: ca. 57€/einfach
Zug / Fernbus
Über die Deutsche Bahn, die ÖBB, Trenitalia sowie Flixbus gibt es verschiedene Möglichkeiten, tagsüber oder über Nacht mit dem Zug oder Bus nach Pescara oder Rom zu reisen.
Von Pescara und Rom aus gibt es Zugverbindungen nach Popoli/Vittorito oder Sulmona, wo wir euch gerne abholen (15 - 30 € pro Strecke).
Gerne organisieren wir Transfers vom / zum Bahnhof oder Flughafen.
Mehr Infos zur Anreise findest du auch in den FAQs.
Reisedetails
Im Reisepreis inkludiert:
- 6 Nächte in der gewählten Zimmerkategorie in persönlich geführten Unterkünften, alle fußläufig zum casa abruzzo
- Reichhaltiges Frühstück an allen 6 Tagen
- 5 Kochkurse à 3-4 Std. mit Maria aus Vittorito im Gewölbekochstudio des casa abruzzo, inkl. aller Zutaten und Getränke
- Vollpension inkl. Getränke (Wein, Bier, alkoholfreie Getränke) sowie Kaffee- und Snackbar
- Begrüßungsaperitivo im casa abruzzo mit Dorfspaziergang
- Weingutsbesichtigung und Weinverkostung mit Antipasti
- Stadtführung mit Guide durch das historische Sulmona inkl. Verkostungen: Confetti, Trüffel und aglio rosso di Sulmona
- Besuch einer Olivenöl-Manufaktur mit Verkostung, anschließend Brotzeit im casa abruzzo
- Wochenmarkt in Pratola mit Verkostung in einem Feinkostgeschäft
- Abschlussabend mit Livemusik von Carlos
- Alle Eintrittsgelder und Verkostungen der gemeinsamen Programmpunkte
- Transfers zu allen Programmpunkten vor Ort
- Persönliche, deutschsprachige Begleitung durch uns — wir sind die ganze Woche vor Ort und helfen jederzeit bei Fragen und Wünschen
Nicht im Preis enthalten:
- Individuelle An- und Abreise
- Reiserücktrittsversicherung
- Persönliche Ausgaben sowie Getränke und Mahlzeiten außerhalb der gemeinsamen Programmpunkte
ab 1.590 € inkl. MwSt.
Buchungsbedingungen
- Anzahlung von 30% bei Buchung
- Restzahlung erfolgt 45 Tage vor Reisebeginn
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Stornierungsbedingungen:
Bis 45 Tage vor Reisebeginn: 30% bzw. Anzahlungsbetrag
Ab 45 Tage vor Reisebeginn: 100% Stornogebühr - Sollte die Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen für die Reise bis 20 Tage vor Reisebeginn nicht erreicht sein, informieren wir dich umgehend und du erhältst den bereits gezahlten Reisepreis in voller Höhe zurück. Gegen einen Aufschlag ist die Durchführung auch mit weniger Teilnehmern möglich.
- Es wird der Abschluss einer Reiserücktrittsversicherung empfohlen.
Lust dabei zu sein?
Schreib uns eine Nachricht und wir melden uns bei dir. Wir freuen uns auf eine gemeinsame Woche mit Pasta, Genuss und dolce vita!
So erreichst du uns
info@casa-abruzzo.com